Jean-Claude Larchet sera présent au Salon du livre de Paris, Porte de Versailles, le lundi 18 mars, où il participera, pour son livre Les animaux dans la spiritualité orthodoxe (Éditions des Syrtes), à une table ronde sur le thème : « En-quête de société / Avons-nous dénaturé les animaux ? » ; « L’alimentation carnée est devenue l’objet d’un farouche débat dans la sphère publique, jusqu’à susciter les réflexions de