Henryk Paprocki, Le Mystère de l’eucharistie. Genèse et interprétation de la liturgie eucharistique byzantine, Paris, Cerf, 1993, 555 p. Après avoir dégagé les origines des diverses traditions liturgiques grecques à partir de l’héritage de l’Ancienne Alliance et défini dans ses grandes lignes leur développement jusqu’à l’époque contemporaine, l’auteur analyse l’origine et l’évolution des trois grandes Liturgies eucharistiques byzantines encore en usage dans l’Église orthodoxe : celle de saint Jean Chrysostome,