A l’approche du carême, l’Eglise tient à ce que nous saisissions le sens du jeûne. Ce sens, nous pouvons l’examiner dans un document chrétien datant du IIe siècle, écrit par un défenseur de la foi qui s’adressa à l’empereur romain en ces termes : « Ces chrétiens que tu persécutes sont les meilleurs gens dans ton royaume, car même s’ils sont pauvres, ils se privent de nourriture pour donner ce qu’ils ont
Mgr Georges Khodr, métropolite du Mont-Liban « Où sont les pauvres ? Où sont les nécessiteux ? »
